Волковская пивоварня выпускает классическое и крафтовое пиво, сидры и экспериментальные сорта. В ассортименте есть хмелевые эли, пилснеры и лагеры, стауты и портеры, фруктовые сауэры и гозе. Пивоварня также предлагает безалкогольные версии отдельных стилей.
